MANASTIR LEPAVINA - SRPSKA PRAVOSLAVNA CRKVA

KOMENTARI NA TEMU "POSNA JELA-RECEPTI" SA PROFILA O.GAVRILA NA FEJSBUKU (CDXVI)





o. Gavrilo >>> GRAVČE NA TAVČE

‎300 g belog pasulja tetovca
2 glavice crnog luka
2 suve crvene paprike
Preliv:
200 g crnog luka
50 g šargarepe
3 čena belog luka
1 vezica peršuna
biber
ulje
so


Priprema:
Pasulj potopite uveče u hladnu vodu, a sutradan ga kuvajte u nesoljenoj vodi. Kada se napola skuva, dodajte mu pola nasečenog luka i jednu celu papriku, pa kuvajte dalje dok potpuno ne omekša.

U posebnoj posudi prodinstajte na ulju sa kašikom vode preostali luk, rendanu šargarepu, seckani beli luk i seckani peršun. Posolite i pobiberite po ukusu.

Pasulj istresite u vatrostalnu posudu i prelijte ga prelivom od luka i šargarepe. Stavite posudu u zagrejanu pećnicu i pecite na umerenoj temperaturi dok se umak ne zgusne.

„Gravče na tavče" je obično vrlo jako jelo, ali je takode dobro i ako se pripremi blaže, tako da ga mogu jesti i ljudi slabijeg želuca.

Blagojce Petrovski najdete podobar prveduvach za imeto na jadenjeto



Dimitrije Komadara
Jednostavno a ukusno jelo.A najvaznije je da je pasulj dobrog kvaliteta.



Julijana Mirceska Ivanoska
za pročuenoto GRAVČE TAVČE se preporačuva da se potpeče vo zemjena tava,prostete,nemam namera da demantiram,no koga razgovarame za originalno tavče gravče se preporačuva i da se vari vo zemjeno grne


Alexandar Kos
pomaze bog, ne da je dobrog kvaliteta ,vec sve sto otac Marko napravi i otac G avrilo blagoslovi to nema ni u jednoj kuhinji.covjek ne da hrani sam organizam,vec i dusa mu je sita, ja sam licno imao tu cast da jedem taj gravce na tavce u manastiru lepavini.


Vera Simovska
na zdravje



Dragan Mihailovic
jel to bese pasulj????



Mirjana Kimeva
EDNOSTAVNO . POSNO A VKUSNO. SO POSEBEN VKUS I BLAZINA KOGA E PODGOTVEN VO MANASTIR LEPAVINA . FALA MU NA BOGA JA IMAV TAA PRILIKA DA GO PROBAM TOA GRAVCE TAVCE PODGOTVENO OD O.MARKO SO BLAGOSLOV NA O.GAVRILO.SE OSEKA MOLITVATA .ZA VKUSOT NEMAM KOMENTAR .


Stana Meseldzija
nigde nikad nije tako ukusno jelo i hrana kao u manastiru Lepavini.To s blagoslovom i molitvama sve je divno-hvala Bogu za sve.



Ana Mirkovic
ovo je makedonski specijalitet :smile:



Natasa Ilic Milovac
Jedno od mojih omiljenih jela u vreme posta. Hvala Oce.



Dusica Zivojinovic
najlepsi recept za grafce na tavce, tj. zapeceni pasulj. Izuzeno ukusno i zdravo. Sada u svetu, pasulj smatraju za super food, tj. najzdravija hrana koju treba da jedemo sto cesce. Nesumnjivo da je u manastiru sa blagoslovom i molitvom jojs ukusnije i lepse!


Eleonora Smakoska
hvala ti Oche shto si postavio i jedan od najlepshih makedonskih recepata



Snežana Radović
Blagodarim Oče!!!



Ljlijana Schuberth
Bas ovako se secam, moja baka je isto tako kuvala, sa sargarepom i lukom! Hvala na receptu!



Janko Topalovic
Kada sam bio u poseti kod druga koji je kaluđer u Studenici,nikada nisam slađe ručao,i ako je bilo posno jelo na vodi,bilo je lepše nego ne znam šta.



Sasa Pavlovic
Hvala za recept o.Gavrilo,a i dase zahvalim za onako dobro gostoprimstvo kod vas u Manastiru sve pohvale,Blagoslovite Oce.



Sonja Talevska
Najubavoto makedonsko jadenje.Blagodaram Oce!



Snezana Bosnjakovic
I jas se slazem ..  Kad skuvam grfce na tavce praznik je u mojoj kuci i jos sa pecenim piperkama ...



Borislav Kasagić
Da,vrlo ukusno jelo!Naziv mu je makedonski i moram primijetiti kako sam upazio da makedonski jezik ima u svojem rjecniku neusporedivo manje turcizama i grecizama nego srbijanski srbski,a jedan od primjera je upravo i mak.GRAV,tj.grah.Nama Srbima u Bosni kao da trgovci kroje jezicnu kapu pa prodaju PASULJ,jer,vele"tako kazu PRAVI Srbi",a ti su navodno samo u Srbiji!I tako je grcko-latinski "fasoli-phaseolus"postala zestoka srbska rijec!Gospod sam zna koliko me je zaboljelo kad je hrv.vojska zauzela nase divno GRAHOVO,ono Gavrila Principa,i kad je na HTV jedan njihov vojnik podrugljivo izjavio:"..eto,da je srpsko zvalo bi se PASULJEVO,uahaha..!"Hm,da ne navodim dalje zejtin,pirinac,itd.u beskraj..Da,dobro rece jedna moja ucenica nastavniku koji se popasuljio:"Nastavnice,ako nije grah nego pasulj,sto onda i grasak nije pasuljak?"..Jest,bas taj PASULJ moze biti simbolom za sve sto se nama Srbima na svim poljima zbiva,jer mnogi misle da sve treba biti PROSTO KO PASULJ,a smisao ove fraze pojasnio mi je jedan Srbijanac:"..pa znas na koji nacin je pasulj prost!"...O,Gospode!

Ceca Zoki Milakovic Hvala Oce bas mi je potreban ovaj recept!Blagosloveni Oce!



Suzana Nikolic
Preporucujem da probate da dodate nanu svezu ili suvu,moze da se doda na kraju kuvanja ili u tanjir,to sam naucila od svoje pokojne babe koja je bila makedonka i uvek je imala kako oni kazu mirodiju,a to je kod nas nana,inace pomaze i varenju.Prijatno!Inace,makedonska kuhinja je prepuna posnih ukusnih jela,a i mrsna jela su uglavnom sa jagnjetinom ,teletinom,ribom,svidjaju mi se njihova jela,na njima sam odrasla,a sa oceve strane sam naucila i bokeljska jela,koja su takodjei ukusna i od ribe,sto se sada promenilo,jer se retko ko vise bavi ribolovom u Crnoj-Gori,nazalost promenili su navike,koliko ja mogu da primetim.

Natasa Ilic Milovac Oprosti brate Borislave ali cemu ove podele u pravi i drugim Srbima i ovom ili onom nacinu nazivanja pojedinih namirnica. U razlicitosti je lepota i snaga, dok god pronalazimo nacine da se razlikujemo i delimo necemo napredovati. Svi smo mi pravoslavni Srbi gde god ziveli.
 

(ova tema ima 10192 poseta )



o.Gavrilo >>> POSNA SALATA OD ŠAMPINJONA I KARFIOLA
Sastojci:

•1 „buketić“ (glavica) karfiola
•4-5 mladih šargarepa
•400g mariniranih pečurki (ili svežih, pa blanširanih)
•lovorov list, so, biber
•veza peršuna
•veza mirođije
•1-2 struka mladog luka ili vlašca
•100g posnog majoneza
•sok jednog limuna
Priprema:

•Očistiti karfiol i šargarepu, kuvati u posoljenoj vodi, i kad omekšaju, ocediti ih i ostaviti da se prohlade.
•Šampinjone (ako su sveži) prokuvati u rastvoru soli i sirćeta uz dodatak bibera i lovorovog lista – samo malo, čisto da omekšaju. Ako su marinirani, samo ih iscediti i iseckati na listiće.
•Iseckati šargarepu na „rezance“ (ako imate ljuštilicu za povrće, ona je fenomenalna jer dobijate divne kovrdžave štraftice povrća), karfiol na sitne cvetiće.
•Dodati peršun, mirođiju i vlašac – veoma sitno iseckane.
•Pomešati majonez sa limunovim sokom, posloiti i pobiberiti, pa dodati preliv mešavini povrća.
Možete sve to ukrasiti listom mirođije i kolutovima rotkvice ili krastavca ili šargarepe… ali kada je hrana dobra, zar su joj potrebni ukrasi?

Ignjat Stanojevic svaka cast :)



Jovana Čonjić
njam njam



Snežana Radović Blagodarim Oče!!!!!



Nenad Badovinac
‎... ova posuda mi isto izgleda jestiva, bila bi mi njam njam i posuda i salata samo da sada na mom stolu!



Angel Angeleyes
prelepo



Mirjana Jovicic
Blagodarim o.Gavrilo, printovala sam i sutra (sreda) napravim mojim gurmanima - neće ni primetiti da je posno.



Ma Ca
ne izgleda posno....



Dusica Zivojinovic Hvala oce na lepim i korisnim receptima!




(ova tema ima 5386 poseta )




o.Gavrilo >>> PALENTA SA SOSOM OD PEČURAKA
Potrebno je:
160 g praziluka ili crnog luka, 650 g paradajza, 400 g svežih šampinjona, 200 g kuvanog paradajza, 15 g seckanog peršuna, 15 g seckanog lista celera, 200 g palente, 3-4 čena belog luka, 0,5 dl belog vina, 120 g sočiva, so, bosiljak, začini po ukusu
PRIPREMA
Palentu skuvajte po uputstvu sa kesice, sipajte je u tepsiju i, kada se ohladi, isecite na kocke. Skuvajte sočivo. Praziluk sitno iseckajte i dinstajte na ulju dok ne omekša. Dodajte šampinjone iseckane na listiće, dinstajte još desetak minuta, a zatim ubacite paradajz kome ste prethodni skinuli kožicu. Dodajte seckani beli luk, dinstajte oko 30 minuta, pa sipajte kuvani paradajz i sve pažljivo izmešajte. Na kraju sipajte belo vino i začinite bosiljkom. Tim sosom prelijte palentu.

LJiljana Botić Vilotić Pomaže Bog oče Gavrilo ! Divno sada imamo i lijepe recepte za posne dane. Hvala Vam oče na trudu .



Mirjana Jovicic Blagoslovite o.Gavrilo, pa ovde uživa mnogo čula, asocira na trbougađanje.Kad smo sa horom pevali u jednom manastiru večernje, posle je bilo posluženje(u vreme posta).Nekoliko vrsta kavijara, uz puno đakonija me rastužilo, znajući cenu.Shvatila sam da manje greši silna sirotinja, što pojede parče hleba masti.Čak sam i fotografisala toaj prizor.Da vidite samo u šta se slave pretvaraju - nema šta nema u meniju - a sveca nema nigde...

Saša Lazić Simptomatična je povezanost tema, u jednoj nas otac informira o epidemiji kardiovaskularnih i bubrežnih oboljenja, a u drugoj nas upućuje u jela što nam već puno toga govori...


Dusica Zivojinovic Pomaze Bog, blagoslovite oce. Hvala vam oce za ove lepe i korisne recepte, a vidi se po sastojcima da nisu ni skupi u odnosu na ostale namirnice, i zdravije je spremiti ovakav rucak a izbegavati masnoce. Posebno su nam potrebni ovakvi recepti za posne dane, jer mnogi nemaju ideju sta bi spremili posno.


Jovana Čonjić Ovo djeluje ukusno..moracu isprobati



Natasa Ilic Milovac Hvala Oce na trudu i brizi. Odlican recept, trudicu se da ga primenim.



Snezana Miljkovic Hvala dragi moj oce!!Blagoslov i za vegeterijance!)))



o. Gavrilo Ma ovo nije za vegetarijance, vegetarijanci ne jedu ništa životinjsko nego samo biljno.



Izvorinka Lazarevic
Mi jedemo po Bibliji ,a oni(vegeterijanci) samo ono sto izlazi na sisu.



Ljiljana Bokan Fischenich
vegeterijanci nek jedu sta oce sto bi meni smetalo ko sta jede ,bitnije su druge stvari ....moja mama posti sve moguce postove i to je mozda preterano pa sta sad...



Radica Petrović-Raša
Nije to preterano nego je danas malo i skupo postiti, kupovati raznovrsnu hranu jer je potrebno puno voca i svega ostalog raznovrsnog. Licno poznajem ljude,masu njih koji ne mogu sebi da priuste specijalitete posne hrane sa nekim sampinjonima ribom koja je preskupa za njih i sl.u ovo vreme stradanja naseg naroda (odnosi se na Srbiju) da im je toga lako bi postili jer to nije nikakav problem. Oni obicno ne jedu raznovrsnu hranu sto bi trebalo. Primeri su sama glad, socijalni slucajevi i mnogo toga... i pored toga nasi dobri ljudi poste i klanjam se pred njima jer se bez posta covek ne moze ocistiti zla a mislim i uveren sam da su ti ljudi najcistijeg duha. Sto kaze narod: U muci se poznaju junaci.

Milovan Cvijanovic Skupo jeste, ali barem se Covek nauci Umerenost! Mislim!



Sasa Milosevic
‎@ Draga Radice. Posna hrana nije skupa. Skupe su cigarete koje truju, skup je mobilni koji izuskuje visoke racune jer ga koristimo i kad treba i kad ne treba ( ogovaranje bliznjih), skupo je gorivo, a mozemo autobusom u grad, skupo je mnogo toga,,,,


Sasa Milosevic Nastavite dalje sa ovim receptima.sjajni su.



Joka Lakic Ex Sailovic
‎@ Radica: U vezi skupe hrane se ne slazem....zar je meso jeftinije od voca i povrca?? Gurmanlucimai specijalitetima u postu nije mjesto, ako se posti Boga radi.



Ljiljana Bokan Fischenich zivot je skup,ali postilo se i pre bez raznovrsne hrane...ima pasulja,krompira,luka,kupusa,buranije,makarone itd ...sto mora da bude skupo sa sampinjonima....ma gluposti,siroti su ljudi u glavi a ne u dzepu...svi nemaju a svi imaju najskuplji mob i plazma tv itd...


Milovan Cvijanovic zatim prodati Mob i Plasma TV, vise ima se koristi



Jovan Hrnjakovic
Kada se nešto voli ništa ti nije teško..dal je to post ili molitva, pa i rad, spremanje posnog jela je sigurno zdravije od brze hrane na ulici a i jeftinije jer je ovde više obroka. Hvala ocu Gavrilo za recepte jela koje sam probao i odlična su, stavljam bosiljak u jelo jer je zdrav +


Izvorinka Lazarevic Kada bi svi postili i vodili racuna o Bogu i sebi mnoga zdava cuda bi se izdesavala izmedju ljudi,post je put ka trpezi Boga zivoga...
Hvala Bogu za oca Gavrila sto nam ga dade ,za njegovu revnost i molitve ,hvala Gospodu...


Radica Petrović-Raša Kada budete videli sirotinju kako posti bez cigareta,plazme TV-a, mobilnih telefona i tih poroka... koje ste nabrojali onda mozete nesto govoriti, znam vrlo dobro sta sam napisao. Pitajte se kako posti nas izmuceni narod na KiM. Ja ne zivi...See more


Snezana Miljkovic Bitno da je posno i zdravo! Nisam ni ja pravi vegeterijanac,samo ne jedem meso nikada!!!



Jovan Hrnjakovic Pa brate Rašo ako ti je Hristos inspiracija zašto tako ne zračiš.... ti se brate smiri pa se pomoli za mene crva a ne čoveka+ + +



Radica Petrović-Raša Ne zracim da me ne bi video...



Jovan Hrnjakovic Pa onda se pomoli i oprosti +



Marina Vasiljevic Bitan je pristup posnoj trpezi,nije ono sto jedemo uslov uspesnog posta.Po meni je navedeni recept gore,skroman.



Izvorinka Lazarevic Post je kazu ono sto izlazi na usta, a ne ono sto ulazi.Ne treba nikog osudjivati za ono sto jede ako mi ne jedemo .



Jovan Hrnjakovic I starac Porfirije Svetogorac je voleo da deli recepte za kolače i ostalo, i to ukusne...ne vidim šta je tu sporno - post je svečan i na Svetoj Gori al se zna šta je umerenost i po pravilu Crkve + + +



Izvorinka Lazarevic Imaju oni svoje tajne koje mi nikada mozda ne bi smo saznali da nije dobricina poput oca Gavrila ,starca Porfirija Svetogorca ...Recimo ja sam slucajno saznala za pihtije koje se kuvaju u rasolu ,doduse nikada nisam probala jer ja ne jedem zaklano meso ali kazu da je to izuzetno ukusno .Njihova jela su puno ukusnija od nasih masnih ,jer se spremaju sa blagoslovom i molitvom ,dok mi obicno spremamo samo za slavu takva jela jer tad stavljamo osvestanu vodicu ,ali probajte sad uz blagoslov oca Gavrila ...inace ja ne trpim ogovaranja a pogotovu za mog najboljeg komsiju oca Gavrila,itd... da mi ga neko osudjuje sto daje recepte ,ako vam se ne svidjaju njegovi saveti idite pod Stefan Rajicic on ce vam dati savete ali skoro sve naopake pa se vi pitajte sta vas je snaslo...

Sanja Vujovic Ne govorite lose o Stafanu ,nije dobro za dusu ogovarati:(



Izvorinka Lazarevic Nece mene balavci ispravljati niti ce deca uciti oca kako se prave deca ,a on posto je nevaspitan kao i vi mozte tobiti samo sut kartu u jednom pravcu...



Sanja Vujovic Pomolicu se za Vas.



Izvorinka Lazarevic I treba jedino tako mozete spasiti svoju dusu izgladnelu gresima



Sanja Vujovic Slava Bogu.



Ljiljana Bokan Fischenich sto se tice ljudi sa kosova ja nisam u situaciji da im pomognem,ima gladnih i u srbiji i u celom svetu pa i sama sam nekad bila gladna i niko mi nije pomagao nego sam se sama borila u zivotu ,,,,a svi ste vi tako veliki vernici i svi postite ,i kao da vi kuvate sad ovo sto je napisana ,da isto kao i ja...za mene je post biti dobar covek, sto je retko ko u danasnje vreme...


Ljiljana Bokan Fischenich izvorinka moj kom je napisan zbog prethodno napisani kom pa ti ako procitas ponovo sve iz pocetka onda ces razumeti moj kom...a ne da pises o necemu a ne znas o cemu...



Izvorinka Lazarevic Slusaj draga cigani su cigani dal su na Kosovu ili u Americi



Ljiljana Bokan Fischenich da samo sto za razliku od tebe cigani imaju dusu...



Jovan Hrnjakovic To si lepo rekla sejo Ljiljana .. ,, I mi cigani imamo dušu :),, Netrebamo nikoga da vređamo po rasnoj osnovi, sejo Izvornika to što sam dobio od pobožne ciganke neđeš dobiti za ceo život + + +





(ova tema ima 2611 poseta )




o.Gavrilo >>> ZAPEČENA RIBA U PARADAJZ SOSU (ZA 4 OSOBE) 
Porcija za odraslu osobu: 510 g
Energetska vrednost porcije: 425 kcal
Vreme potrebno za pripremu: 45 min

•500 g fileta oslića
•600 g kuvanog pirinča
•2 supene kašike ulja
•so
•biber
•40 g paradajz pirea
•30 g brašna
•bosiljak
•1 limun
•2 glavice zelene salate – prilog
•peršun

PRIPREMA:
Filete ribe iseći na komade, uvaljati u brašno te ih sa svih strana kratko ispržiti. Na preostalom ulju propržiti brašno, pa kad porumeni dodati paradajz pire, promešati i lagano nalivati vodom. Kuvati sos do željene gustine.
Sos začiniti, dodati bosiljak i peršun. Na dno vatrostalne posude sipati kuvani pirinač, preko poređati filete ribe pa sve preliti sosom i zapeći u rerni 20 minuta na 220 C. Jelo servirati na tanjir, uz dodatak zelene salate koju smo prethodno poprskali sokom od limuna.
NAPOMENA:
Ukoliko kupujete zamrznute filete ribe, obratite pažnju na ispravnost ambalaže. Izbegavajte oštećenu ambalažu, jer vazduh koji prodire će veoma brzo isušiti nežne i tanke filete ribe. Takođe, ne kupujte ni ribu upakovanu u ambalažu na kojoj se nakupila veća količina mraza i leda, jer to govori o lošim uslovima skladištenja ili čuvanja u frižiderima.

PROCENTUALNA ZASTUPLJENOST U ENERGETSKOJ VREDNOSTI PORCIJE
Sadržaj belančevina: 32 g 29%
Sadržaj ukupnih masti:9 g 19%
zasićenih masti: 1 g
holesterola: 60 mg
Sadržaj ugljenih hidrata: 57 g 52%
Sadržaj natrijuma: 600 mg
Sadržaj vlakana: 3 g

Savet lekara: Meso ribe je odličan izvor proteina visokog kvaliteta i dobar je za ljude svih uzrasta. Iako masna riba ima veći sadržaj masti, one su uglavnom nezasićene. Meso ribe sadrži vitamine grupe B, gvožđe, kalijum, magnezijum i fosfor. Morska riba je značajan izvor joda u ishrani.

Vesna Vukica Budisa NAS DOBRI OTAC GAVRILO.HVALA VAM ZA RECEPTE.



Dunja Neda
Pomaže Bog oče Gavrilo! Hvala Vam mnogo i na toj brizi.Svako dobro Vama i bratiji manastira od Gospoda i Presveta Majke! Amin! Bože daj! Slava Bogu,sada i uvek i u sve vekove vekove,amin!



Nenad Badovinac Otac Gavrilo svakodnevno naše duše ispunjava uz pomoć ove virtuelne stranice, i to misionarskim mirisima i dobro zapečenim bogougodnim idejama. Uz to nam sve to otac svakodnevno fino predoči u dobro zamotanom sosu od zanimljivih fotografija pomešanih sa našim komentarima. No, kako duša u ovom svetu ne može živeti bez tela, potrebno je i njega povremeno zaslađivati i to naprimer zapečenom ribom u sosu, iznesenom pred obitelj na trpezi ljubavi, jer je to najbolje mesto u našim kućama gde svoje mirise ova zapečena riba može pustiti i tako ugodno obradovati sve ukućane.

Radomir Vucic Vo imja Oca i SIna i Svjatago Duha. Amin. +)*



Snežana Radović Blagodarim,oče!!!!



Dragan Dk hehe evo i recepata :) super. sve na jednom mjestu, za dusu i stomak ;)



Svetlana Markovic
Blagodarim oce Gavrilo na ocinskoj ljubavi i paznji.



o.Gavrilo Bogu hvala sestra Svetlana hvala i vama na javljenju.



Saša Lazić Ali taj zapis da bi u konačnici bio i ukusan i blagotvoran treba biti začinjen molitvom...



Jovana Čonjić Zdravlje u tanjiru..posna hrana fino ocisti covjeka,mislim ako se covjek potrudi u pripremanju,a ne da se jede brza hrana..



Slavica Radjevic Hvala oce,na odlicnim receptima,volim da postim,i prija mi posna hrana,a kada se u sve to doda po malo,Svetog ulja i vodice,ne samo da je ukusnije,nego je nekako u dusi sve milije,hvala Gospodu,koji nam je svojom velikom ljubavi i post podario,hvala Vama oce,sto nas svaki dan obradujete!


Irena Čolović
kako perfekto...izlozeno...doci cemo da probamo



Vesna Jovanovic
Fini recept! hvla, dragi oče Gavrilo!





(ova tema ima 9077 poseta )




o.Gavrilo >>> OSLIĆ SA POVRĆEM
Ovaj recept može da se spremi sa svim vrstama ribe. Ne moraju biti fileti, vrlo lepo se sprema i sa ribom u komadima. Ja sam u ovom slučaju koristila filete oslića isečene na sitne komade. Ukoliko izostavite iz recepta slaninu, koja se dodaje više zbog dodatka malo masnoće nego zbog samog ukusa, dobićete vrlo ukusno posno jelo.

Potrebno je:
-800g oslića
-400g belog krompira
-400g paradajza očišćenog od ljuske
-80g slanine
-1 čen belog luka
-maslinovo ulje
-so, biber, peršunov list, šećer
-malo kukuruznog brašna

Način pripreme:
Ribu iseći na komade, uvaljati u kukuruzno brašno i ispeći na maslinovom ulju. U ulje preostalo od prženja ribe staviti sitno seckanu slaninu da se proprži sa sitno seckanim belim lukom. Potom dodati beli krompir isečen na kriške i sve zajedno pržiti dok krompir ne omekša. Paradajz staviti nakratko u kipuću vodu a zadim odmah u hladnu pa oljuštiti kožicu i paradajz iseći na kockice pa dodati u omekšali krompir. Krčkati na laganoj vatri dok se ne ukuva tečnost koju ispusti paradajz. Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati malo seckanog peršunovog lista i kašičicu šećera. Skuvano povrće preručiti u vatrostalnu posudu pa preko poređati isprženu ribu i zapeći 15-tak minuta u rerni.

PRIJATNO!

o.Gavrilo Ovde se treba izostaviti slanina da bi jelo bilo posno.



Vladimir Mihajlovic
Milina postiti... primamljivo !!!



Rada Ilic
prelepo .i ja tako spremam kad je post



Izvorinka Lazarevic Ja volim ribu spremljenu kao pecenicu ,pa stavljam na recimo filete soma ili ajkule, sniclu premazem uljem posolim ,podjumbirim ,pobiberim ,stavljam tucanu papriku ljutu-malo ili malo vise ako neko voli da oseti malo ljutinu,moze i ruzmarin,(moze origano),malo bosiljka umesto safrana,pa beli luk dva cesnja za manju kolicinu ,jedan crni luk ili praziluk, isecen na kriske i da odstoji nekoliko sati .U sve to nasuti malo vode pokritii folijom i ispeci .Posto je riba meksa od toplokrvnog mesa manje se pece od njega, pa otprilike 1,5 sati pred kraj nekih 15 min. otkriti ribu da presahne voda .Izvaditi ribu i u ostatak nasuti mleveni paradajz iz flasa isprzim i to mi sluzi kao preliv za pecenu ribu ili pecenicu.Naravno da se u ovo riblje pecenje moze dodati krompir ,pa sve zajedno ispeci ili posle u ostatku ,a moze se spremiti pire pa sluziti zajedno sa pecenjom ribom ...vec po zelji i mogucnosti .Prijatno!

Dusica Zivojinovic Ovo je lep recept, a moze se kombinovati i sa drugim povrcem, pa umesto krompira, moze luk, paprika i paradajz, da se uprzi, zove se sataras, a odozgo komadi przene ribe koji su prethodno uvaljani u brasno i isprzeni ali ne da se preprzi), poredjaju se preko jela, satarasa i zapece se u rernu, 10 -15 minuta. veoma ukusno.


Slavica Radjevic
Na ovakav nacin mogu se spremiti i lignje,oprati iscediti,posoliti ,pobiberiti i dodati ljutu papricicu,sipatiu pleh maslinovo i malo susamovo ulje,na vrh kasicice,lignje predhodno uvaljati u mlo brasna,staviti u dobro zagrejanu rernu i peci oko 3om,prijatno



(ova tema ima 6671 posetu )





Otac Gavrilo >>> KAKO POST UTIČE NA ZDRAVLJE
Post je verska odluka koja se odnosi na isključenje pojedinih namirnica iz jelovnika na određeno vreme. Dijetetski udžbenici ističu da većina religija zagovara povremeni post i da je post, u suštini, potpuno na liniji modernih naučnih saznanja vezanih za zdravu ishranu.

- Bitno je da imate na umu da, iako post traje od četiri do šest nedelja, što zavisi o kojem je postu reč, svako treba da posti samo onoliko koliko može - objašnjava dr Branka Mirković, nutricionista.

UZDRŽAVANJE
Savremeni nutricionisti zagovaraju povremeno kontrolisano gladovanje pošto olakšava organizam i podstiče eliminaciju štetnih materija. Post je zdrav i zato što podrazumeva smanjen unos hrane jer je osnovna preporuka za vreme obroka skromna količina hrane.

Smanjen unos holesterola
Post isključuje iz jelovnika namirnice životinjskog porekla i veći deo animalnih proizvoda koji su glavni izvor belančevina. Tradicionalni posni jelovnici zdravi su i zato što podrazumevaju smanjeni unos zasićenih masnoća koje su opet povezane s nastankom holesterola opasnog zbog toga što izaziva taloženje na zidovima krvnih sudova. Upravo zbog toga ovakva ishrana smanjuje rizik od nastanka lošeg holesterola.

PREDNOSTI
Moderni dijetetičari priznaju velike prednosti jela koja se spremaju i konzumiraju u dane posta. Posni režim ishrane blagotvoran je za organizam, pogotovu ako se ne zanemare neki važni principi pravilne ishrane kao što su raznovrsnost i redovnost obroka.

NEDOSTACI
To su prednosti, a koji su najčešći nedostaci ishrane u vreme posta? Pre svega monotonija obroka, stalno ponavljanje malog broja jela. Posledica može da bude pojava deficitarnog unosa neophodnih nutritivnih komponenata. Tokom posta većina ljudi samo isključuje jela koja nisu dozvoljena, a da istovremeno ne uvodi nova i tako samo osiromašuje jelovnik.

TESTA
Tokom posta može da dođe i do prevelikog kalorijskog unosa zato što ishranom dominiraju jela na bazi ugljenih hidrata (testa, peciva, hleba, džem, med). Ako se pretera sa (posnim) poslasticama i grickalicama ili ako one čak zamenjuju obroke, posledica je stalna glad, neredovna ishrana i povećanje telesne mase.

VODA
Imajte na umu da kada se naglo smanji količina hrane, zbog dominantnog osećaja gladi neki ljudi zanemaruju unos tečnosti.
Zato se postarajte da tokom dana unesete minimum 2,5 litara tečnosti u razmacima, a nikako naglo.

PRAVILNA ISHRANA
Evo kako bi trebalo da izgleda pravilna i uravnotežena ishrana u dane posta:
- Dan treba početi doručkom i obavezno predvideti vreme i organizovati nabavku za sva tri osnovna dnevna obroka.
- Veoma je važno svakodnevno jesti voće i piti prirodno ceđene sokove. Obavezno jedanput dnevno jesti salate od svežeg ili kiselog povrća, kao i jela od kuvanog, barenog ili dinstanog povrća.
- Svaki dan uneti obrok od mahunarki (grašak, sočivo, pasulj, lebleblije, boranije, pečurke) koje imaju nizak glikemijski indeks, a pružaju dovoljno energije za brojne dnevne aktivnosti. Od mahunarki mogu da se kuvaju čorbe, da se prave salate, pirei, pite, variva i musake.
- Sveži voćni sokovi, voće i pirei od voća treba da se nađu na vašem meniju dva puta u toku dana.
- Svakodnevno u organizam treba uneti dva i po litra vode i čaja.
- U pčetku ovakogvog režima ishrane postoje prolazne kratkotrajne reakcije organizma koje su posledica čišćenja i izbacivanja toksina. Probavne tegobe, promena apetita, promena raspoloženja itd.
- Pojačana potreba za jelom može da bude i posledica niskog nivoa šećera u krvi ili velike količine kiseline u želucu. Zato je veoma važno da jedete na dva do dva i po sata da biste izbegli ove simptome. za par dana će simptomi nestati i vratite se na četiri do pet obroka dnevno.

NERVOZA
Nelagodnost, nervoza i razdražljivost posledice su takve, neprimerene ishrane. Ali greše i oni koji post shvataju kao sistematsko izgladnjivanje. U želji da budu dosledni, a bez mogućnosti da organizuju sebi pravilnu posnu ishranu tokom dana, sistematski se izgladnjuju, što utiče na raspoloženje

Otac Gavrilo Tekst objavljen u BLICU 08.03.2008. Biljana Tasić



Spomenka Sladoje Petrovic Pomaze Bog, blagoslovite oce. Ja mislim da svaki covek mora znati zasto posti,ako posti radi mode, onda od toga nema nikakve koristi. Imace utisak strasnog mucenistva,trpece gladi nervozu i on i okolina. Treba se pripremiti i biti spreman za post, znaci bar malo procitati i uci u veru da se shvati svrha.Otici u crkvu za vreme posta cesce na bogosluzenje, da se oseti zajednistvo sa ostalim vernicima,cuti rec Boziju.Cuti besedu svestenika, ispovediti se,pricestiti.Covek koji se oseti delom liturgijske zajednice i oseti blagodat duha svetoga,znace da posti sebi,dusi svojoji na korist i nece imati nikakav problem niti ce o postu uopste razmisljati kao o nekom mucenju i strasnom odricanju.Takodje ce procitati da treba da se odrekne ruznih pomisli i postupaka, pa ce da se trudi da bude bolji covek i eto i drustvu koristi.A s obzirom na sadasnji izborposnih namirnica ,sramota se zaliti i u pomislima. Moja baka je postila na hlebu(kakvog je bilo),ulju, luku i dzemu. I niko nije ni znao da posti.Mnogo su se ljudi razmazili i osiliil, prva ja. Dace Bog da bude bolje, slava i hvala Bogu za sve.

Alexandar Kos pomaze BOG;



Irina Humski
Pomaže Bog oče.post je blagodat i za tijelo i za dušu, posna ishrana, molitva i ispravan hrišćanski život, dobra djela se nadovezuju i nadopunjuju.Prvenstveno su postovi ustanovljeni prije velikih praznika pa je logično da se i tjelesno i duhovno pripremamo za njih. I koja korist od posta ako ne pristupimo Svetom pričešću. Zato se slažem sa sestrom Spomenkom da je potrebno ići redovno na svetu liturgiju, pogotovo tokom posta i pričešćivati se, primiti najveću svetinju. Budući da imam iskustava s zdravom prehranom zbog zdravstvenih problema svuda se naglašava važnost prehrane bez namirnica životinjskog porijekla. Mudrost naše vjere kroz 2 tisuće godina je dala odgovore na sva pitanja ljudskog života, ali mi ljudi nestrpljivi pa tražimo mir negdje drugdje. A mira bez Hrista nema.Blagoslovite oče

Eleonora Smakoska Oche,moje mishljenje ,bar ja tako postupam;je da postim pred velikih praznika da bi ochistila dushu svoju od grehe,a kad to radim sa verbom u BOGA I PRESVETE MAJKE BOGORODICE zdravlje mi je odlichnoi duhovno sam mnogo smirenija+


Mišo Gavrić
Pomaže Bog oče Gavrilo, braćo i sestre! Pa ovi nutricionisti ko da su izmislili toplu vodu. Pa Bog je još prije 7500 godina "propisao" post. Jednostavnije je vjerovati Njemu i pridržavati se toga, nego ići po svjetskim školama i na kraju konstatovati isto. Al svako ima svoj put kojim će ga Bog privesti sebi, samo ako želi da spozna Istinu. Koliko samo ljudi, a posebno djevojaka i žena, drže dijete, same sebe izgladnjuju i muče se, umjesto da poste u vrijeme koje je Bog preko svoje Svete Crkve propisao i na puno jednostavniji i lakši način, a istovremeno i korisniji, dođu do nekog kvalitetnog i zdravog života. A usput sasvim normalno da jedu. Mislim da mi nismo apsolutno svjesni te nemjerljive Božije ljubavi prema nama...ovo iznosim kao svoje razmišljanje, bez namjere da ga smatram za tačno...hvala Vam!

Eleonora Smakoska slazem se s tobom brate



Mišo Gavrić Hvala sestro Eleonora!



Mirjana Skobo
A šta raditi kada se desi da sve češće zaboraviš da je sreda ili petak...i pri tom znaš da to nije slučajno? Meni je post u poslednje vreme baš postao težak...i ne radujem se postu. Čak sam počela i da razmišljam o tome da ima previše posnih dana u godini. Nemojte mi zameriti, ali ja imam tešku hroničnu anemiju, i vrlo često sam na nekim terapijama zbog lečenja steriliteta, tako da sam jako iscrpljena i volela bih da me ne muči savest što po nekada prekšim post ili ga ublažim.

Mišo Gavrić To bi ti najbolje mogao reći otac Gavrilo ili neki drugi duhovnik ili parohijski sveštenik, sestro Mirjana...loza svetog Simeuna u Hilandaru liječi sterilitet...vaše je samo da dođete do tog grožđa, vjerujete da ćete biti izliječeni i pridržavate se uputstava koja su potrebna...to sam negdje pročitao...čuo sam da ima i u Sarajevu stara crkva gdje su mošti malog djeteta koje imaju čudotvornu silu liječenja steriliteta...pa imaš Ostrog...svako dobro ti želim i da s Božjom pomoći postaneš mama:)

Mirjana Skobo Brate Mišo, pored svih prošlogodišnjih postova, postili smo i 40dana po Blagoslovu Hilandarskih Monaha, a da bi smo pojeli grožđe sa loze Svetog Simeona. Jako mi je drago što smo to uradili, jer je moj muž prvi put postio, i molio se svakoga dana, uz metanije naravno. Međutim, mislim da je on bio po malo ljut kada je video da se ništa ne dešava.... Na Ostrogu sam bila pre dve nedelje... radim ja sve što treba raditi, i to već deset godina!!! Ja sam samo želela da Otac Gavrilo pročita ovo što sam napisala o postu i posavetuje me.

Mirjana Skobo A tebi hvala na lepim željama, da ih Bog čuje!



Eleonora Smakoska draga Mirjana,Bog sve vidi,Bog sve prashta i Bog sve daje....



Dusica Zivojinovic Pomaze Bog, blagoslovi oce! Sveti oci su rekli da su post i molitva dva krila koja vode u Carstvo Nebesno. Crkva je propisala kada je post i posni dani i toga treba da se pridrzavamo, ali ako neko ima problema sa zdravljem treba da poprica sa svestenikom, da bi dobio blagosloveno razresenje i shodno situaciji, svestenik odredjuje koliko i kako treba da posti. Ovaj tekst je veoma dobar i poucan, da bi znali kako treba postiti, da bi se uzimala pravilno raznovrsna hrana, jer je tacno da jednolicna hrana utice na psihu, nerve, pa su mnogi ljudi dok poste nervozni i malaksavaju.

Mirjana Skobo Znate sta, mene je jako sramota da stalno trazim laksi oblik posta...jer ja se lecim vec godinama. Nekada se osecam kao da mi je bolest izgovor, pa precutim i postim kao i svi drugi. Drugi put kazem, pa mi jednom bude lakse, a drugi put opet nisam zadovoljna. Znam da mi svi zelite pomoci i hvala vam na tome, ali ja sam se nadala samo odgovoru Oca Gavrila. Prostite i spomenite!


Janko Topalovic Moćna stvar za zdravlje duše i tela.



Nenad Badovinac Gore u tekstu se spominje mnoštvo posnih namirnica koji blagotvorno uticu na zdravlje organizma. Nerazumem odakle tolika snaga ljudima kojii nikada ne poste, njihov organizam mora skupiti snage da neprekidno pobeđuje u ratu sa teškom hranom životinjskog porekla koja u obilnim količinama i to konstantno unosi čovek u sebe.


Natasa Ilic Milovac Dragi brate covek ima snage dok ne oboli, svi vec znaju da namirnice pune belancevina izazivaju razne bolesti. No ja bih opet istakla da svrha posta nije samo uzdrzavanje od hrane, ali mozda ljudi slusajuci lekare pocnu da poste za pocetak makar samo zbog straha od bolesti. A kasnije, Bog nadje put do svakoga pa ce postiti iz pravih razloga. Molitva i post dva krila vere.


Aleksandra Zivkovic Od pre oko6god. od kad sam pocela redovno da postim sva 4posta + posne dane bilo mi je sve teze i teze da prelazim na meso, tako da sam od pre 2,5godine prestala da ga jedem(a posle i slatkise koje sadrze secer). I imam mnogo vise snage, koza mi je kvalitenija... :)


Rade Kosanovic
Brate i Sestro po veri pa da vam i ja nesto kazem u vezi posta ! Dok sam bio malo mladji islo je sve divno a sada kako sam zabrazdio u 63 godinu nije vidse ono sto je bilo ranije dodjose bolesti pa na prvom mestu Cir pa se pojavi i SECER nije da sam ja protiv slatkoga ali sada vise nemoze kao nekada pa da nebudem na samo na dva problema javi se i PRITISAK tako da sve ide polako nagore a reoma je iza coska .Tako da sada ja vise nikada nemogu da postim kako treba a voleo bih da radim kao ranije ali bolesti kazu drugacije . Tako sve u svoje vreme a mi sa problemima mozemo samo da se TRUDIMO a vi koji ste fala Nebeskom Bogu zdravi radite sto treba jer nas ima puno koji to vise nemozemo nazalost.

Gordana Rodic-Prpos
Post je dobrovoljno odricanje ne samo od hrane već i svega grehovnog.Brate Rade da se nadovežem na vaš komentar,znate da nam je
tjelesni post važan (uzdržavanje od teške i masne hrane),pa vas molim da mu ne pridajete toliki značaj,jer je u vašem slučaju opravdan(zbog bolesti).Budite srećni i zadovoljni,jer vam ostaje onaj molitveni dio koji nas uvijek približava živom bogu koji vas nikada neće napustiti i koji će nas utješiti u ovom kratkom ovozemaljskom životu.Bog sa vama i majka Božja!

Marina Ilijasev Postoje cetiri grupe razloga za uzdrazavanje od konzumiranja mesa i to: zdravstveni, ekoloski, eticki i religiozni. Ishrana mesom je sa zdravstvenog aspekta nezdrava jer mesu treba mnogo vise vremena za varenje nego namirnicama biljnog porekla. Ako se tome doda da je covekov crevni trakt prilicno dug (mnogo duzi nego kod zivotinja mesojeda) to znaci da meso u nasoj utrobi pocinje da truli, pa i da se lepi na zidove creva. Iz trulezi ne mogu da se apsorbuju nikakvi proteini ni vitamini (pa ni B12), a zbog naslaga na zidovima creva i pokrivenosti crevnih resica, apsorpcija bilo kakvih hranljivih materija je otezana osim bezgranicnog izvora toksina koji potice iz te trule mase. No i kada se ne bi sve to dogadjalo opet bi konzumiranje mesa znacilo unosenje otrova u organizam imajuci u vidu raznorazne hormone i antibiotike kojima se hrane zivotinje namenjene za klanicu. A i kada bi se sve te zivotinje hranile zdravo na farmi na kojoj bi mogle da pasu i uzivaju u svezem vazduhu opet bi meso bilo zatrovano i to hormonom straha koje zivotinje luce ne samo u momentu nasilne smrti vec nekoliko dana pre klanja, predosecajuci smrt. U situacijama velike zatrovanosti organizma jetra ne stize da razgradi sve toksine pa deo njih dospeva u krvotok i nastaje bolest. Sto se etickih razloga tice oni se ticu uslova u kojima zivotinje koje se gaje radi klanja zive i boli koja im se nanosi nasilnim lisavanjem zivota. Niko ne moze svoju srecu i zadovoljstvo da gradi na nesreci, strahu i patnji drugih zivih bica. Ekoloski gledano gajenje zivotinja za ljudsku ishranu ima pojacano dejstvo na zagadjivanje okoline. Za zivotinjsku ishranu je potrebno proizvesti vise biljne hrane nego za ljudsku ishranu. Isto vazi i za potrosnju vode, ne samo u toku uzgoja vec i u toku klanicke obrade mesa. Konacno religijski razlozi se baziraju na Bibliji i prvoj Mojsijevoj knjizi - Knjizi postanja gde pise da je Bog coveku za hranu odredio semenje i plodove biljaka. Dakle ne zivotinje (za koje pise da im je Bog dao dusu), ribe (isto vazi sto i za zivotinje) i jaja (cija je osnovna prirodna funkcija razmnozavanje ptica, a ne ljudska ishrana).
Razvoj svesti neminovno vodi od nevegatarijanske ishrane ka ishrani semenjem (zitarice) i plodovima biljaka (voce i povrce), ali ni za jednog pojedinca koji je navikao na koriscenje mesa u ishrani ovaj prelaz ne sme biti brz i nagao jer moze prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Preporucio bih zato, cak apelovao, da se pocne sa samo jednim danom posta u nedelji (npr. petak) i da se posle nekoliko meseci ili godinu dana (individualno) broj dana posta u nedelji poveca na dva (recimo sreda i petak ako ste pravoslavni odn. u dane punog i mladog meseca i rugog i jedanaestog dana mesecevih mena odn. u dane kojima vladaju vama licno vazne planete-ako naginjete Istoku). Vremenom bi se uzdrzavanje od ishrane mesom trebalo prosiriti na najkraci visednevni post (Velikogospojinski), pa vremenom tome dodati Petrovski post i prvu i poslednju nedelju Bozicnog i Velikog posta. Kada posle cetiri-pet, deset godina (individualno) pocnete da postite sve jednodnevne i visednevne postove jednostavno cete se navici na takav nacin zivota i meso vas nece vise privlaciti, a pecenje ce vas umesto dobrog zalogaja podsecati na akt nerazumnog nasilja nad zivim bicem koje oseca bol i patnju. Onda cete i prema sebi i prema drugim ljudima poceti da se pazljivije ponasate, da se kajete i oprastate i svet ce postati srecnije mesto za zivot.
P.S. Skupa sa uzdrzavanjem od koriscenja mesa u ishrani za zdravlje tela i duha su bitni i uzdrzavanje od pusenja, opijanja i drogiranja i uopste nezdravog i neprirodnog nacina zivota

Saša Lazić Zadnje što sam uzeo u manastiru Lepavina je baš knjiga kuharica sa posnim jelima i to je bogatsvo, zamislite, pizza posna čak ima ;)) pa šta bi više...



Sanja Vujovic Ima i posna krempita :)



Silvija Maric
Pomaze BOG!Jako mi je zao sto mi je tesko postiti cak i ovako lako, kako je to u nase vreme izobilja,a sramota me je u odnosu na post mojih deke i bake koji su u vreme najvecih ratarskih radova, a to je bilo u vreme Velikog i Petrovskog posta, postili strogo po tipiku!I verujte nisu znali za posnu krempitu,najveci slatkis je bila snita hleba sa pekmezom od sljiva ili neko voce!A ja se samo trudim kako da sebi olaksam,poboljsam ukus...


Suzana Nikolic Meni licno nikada ne fali nista sto se tice hrane,zadovoljna sam sa onim sto sebi mogu danas da spremim,nekada sa mesom ,nekada bez mesa,desi mi se da mi dan prodje na vocu,ali sve vise mi nedostaje duhovne hrane,u smislu dobre knjige,posete nekoj izlozbi,izletista,svetinja,sto sam ranije mnogo vise imala mogucnosti seb da priustim,to mi stvarno nedostaje.Ranije sam imala mnogo vise i svima sam mogla da pomognem u cemu sam takodje uzivala,jer uvek sam bila srecnija kada mogu da dajem nego da ja od drugih zavisim.Onaj koji nema potrebe za duhovnom hranom sva zadovoljstva nalazi u hrani i zato je nezasit,a kada bi bio ispunjen lepim osecanjima srece,zadovoljstva ne bi po mom misljenju toliko imao potrebe za hranom.Sto se tice ishrane,sve sto je u normalnim kolicinama je dobro,pa i za presnu hranu za koju neki kazu da je zdrava,ipak je dokazano da termicki obradjeno povrce je lakse za varenje i bolje se iskoristi sastav takve hrane.Niko ne spominje cigarete,monasi kazu da onaj ko pusi dzaba se pricescuje, jer je pusac kadionica za djavola i samo post ne moze da mu se primi kako on ocekuje,da li je to tacno,po meni to i jeste najbitnije da pokazes da stvarno vodis racuna o zdravlju svoga tela i duse,da si ti gospodar svoga tela a ne cigarete,tako je moja pokojna baba ivek imala obicaj da kaze.Jesam za post,ali kada si u potpunosti tome posvecen i dusom i telom,onda stvarno kada odes na pricest osecas neko olaksanje,iskrenu radost,zadovoljstvo,srecu kao da si okruzen svetloscu,osecas se jakim za svaki problem.

(ova tema ima 6033 poseta )
 

Pročitano: 20653 puta